EXECUTIVE CHEF HOTEL 4* - FIRENZE - FIRENZE (FI)
During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Firenze (FI)
During Spa, agenzia per il lavoro, ricerca e seleziona per struttura nel centro storico di Firenze UN/A EXECUTIVE CHEF per costruire da nuovo la brigata in prestigioso ristorante di Hotel 4*. La figura che ricerchiamo dovrà selezionare, formare e gestire il personale di cucina, sviluppare il menù e Food Cost, assistere il personale della cucina durante il servizio e nella preparazione e creazione di cibi e ricette, assicurarsi che la cucina e le sue aree siano igienizzate e pulite in conformità con gli standard aziendali e nelle norme HACCP.
Requisiti
- Oltre 3 anni di esperienza come EXECUTIVE CHEF;
- Capacità di gestione dei collaboratori;
- Disponibilità alla crescita professionale;
- Leadership;
- Team Player;
- Conoscenza nella formazione dei menù;
- Disponibilità immediata.
Orario: Full-Time;
Luogo: Firenze centro storico;
Contratto: Determinato con finalità di inserimento a tempo INDETERMINATO.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su www.during.it l'informativa sulla privacy ai sensi dell art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. 196/03).
